Вы здесь: Дом » Продукты » Пищевые добавки » Декагидрат пирофосфата натрия CAS 13472-36-1

Декагидрат пирофосфата натрия CAS 13472-36-1

Синонимы: декагидрат пирофосфата тетранатрия.
ТСПП декагидрат
Молекулярная формула: H7NaO8P2.
Молекулярный вес: 219,33
Класс опасности:
Код ТН ВЭД:
Класс: пищевой 98%
Промышленный класс 98%


штат:



Запрос цены Добавить в корзину PDF экспорт

Модель:
13472-36-1
Марка продукта:
bosschemical
Код Продукта:
13472-36-1

Описание продукта

Что такое декагидрат пирофосфата натрия CAS 13472-36-1?

Декагидрат пирофосфата натрия (также известный как декагидрат пирофосфата тетранатрия, Na₄P₂O₇ ⋅ 10H₂O) представляет собой универсальную водорастворимую неорганическую соль, которая в основном используется в качестве буферного, загустителя и хелатирующего агента. При молекулярной массе 446,06 г/моль он действует как мягкий смягчитель воды и пищевой эмульгатор.

Спецификация

проект	метрика
Моногидрат пирофосфата натрия (Na ₄P ₂O ₇10HO ₂)w/%, (≥)	98.0
Безводный пирофосфат натрия (NaPO ₄) , ₂мас ₇.%
нормальный щелочной	Путем экспериментов
pH (в растворе 10 г/л)
Мышьяк (As) / (мг/кг) ≤	3
Фторид (выраженный как F) / (мг/кг) ≤	50
Тяжелые металлы (выраженные в Pb) / (мг/кг) ≤	10
Свинец (Pb) / (мг/кг) ≤	4
Водонерастворимые вещества, ω/% ≤	0.2
Снижение горения (NaPO ₄) ₂: ₇α,w/% ≤	0.5

Сценарии применения:

Ежедневная химическая оценка:

1. Химические моющие средства для ежедневного использования и средства личной гигиены: высокоэффективный неорганический компонент моющего средства (строительный агент).

2. «Агент для удаления камней и предотвращения накипи» в высококачественной зубной пасте: широко добавляется в средства для удаления зубного камня и отбеливающие зубные пасты. Он также мягко эмульгирует и диспергирует пятна табака и чая на поверхности зубов.

3. Твердые порошковые моющие средства и модификация мыла: используются в рецептурах сверхмощных стиральных порошков, промышленных моющих средств и синтетического мыла. Во время стирки эффективно смягчает жесткую воду, эффективно удерживая ионы кальция и магния, предотвращая вторичное осаждение грязи на тканях после соединения с жесткой водой. Это также предотвращает образование пленки «мыльной пены» на поверхности мыла.

Пищевой класс: в основном используется в качестве улучшителя текстуры, эмульгатора, водоудерживающего агента и улучшителя качества.

1. Высокоэффективное удержание воды в мясных продуктах и морепродуктах (эмульгирование мяса): используется в составных водоудерживающих средствах для ветчины, колбас, фрикаделек, а также замороженных креветок и рыбной пасты. Он может повысить значение pH мяса и способствовать диссоциации пирофосфата в мышечных волокнах (диссоциация актомиозина), значительно повышая водоудерживающую способность мяса, делая его более нежным и сочным, а также значительно уменьшая потери сока во время приготовления и размораживания.

2. Лапша быстрого приготовления и модификация крахмала. При производстве лапши быстрого приготовления и лапши удон это может улучшить желатинизацию теста, делая приготовленную лапшу более эластичной и блестящей, а также менее склонной к разрушению или помутнению бульона даже после длительного приготовления.

Промышленный класс:

1. Отбеливание целлюлозы и стабилизатор цвета. В бумажной промышленности, когда для отбеливания целлюлозы используется перекись водорода, следовые количества ионов тяжелых металлов, таких как железо и марганец, в целлюлозе могут катализировать неэффективное разложение перекиси водорода, что впоследствии приводит к пожелтению бумаги. Добавление декагидрата пирофосфата натрия может хелатировать эти вредные металлы, защищая отбеливатель и значительно повышая белизну бумаги.

2. Вспомогательное средство для печати, крашения и очистки хлопка: в текстильной промышленности оно используется в качестве щелочного буфера при печати и крашении. Во время мойки хлопка он удаляет пектин и воск из хлопковых волокон, что приводит к более равномерному нанесению краски и более ярким цветам.

3. Глиняная дисперсия и растворитель: при приготовлении строительных керамических растворов или буровых растворов он является отличным диспергатором (разбавителем), значительно снижающим вязкость раствора и улучшающим текучесть.