Пропионат натрия CAS 137-40-6

Название продукта: Пропионат натрия
Английский псевдоним: Натриевая соль пропионовой кислоты; Пропаноат натрия
CAS: 137-40-6
Молекулярная формула: C3H5NaO2
Внешний вид: Белый кристаллический порошок или гранулы
Упаковка: 25 кг/мешок

Что такое пропионат натрия?

Пропионат натрия — это натриевая соль пропионовой кислоты, обычно используемая в качестве пищевого консерванта и ингибитора плесени. Он очень эффективен в предотвращении роста плесени и некоторых бактерий, что делает его идеальным для использования в выпечке, плавленом сыре и других пищевых продуктах. Пропионат натрия считается безопасной, нетоксичной добавкой и не влияет на вкус и текстуру пищи. Благодаря своим превосходным противогрибковым свойствам его также используют в кормах для животных. Химическая формула — C3H5NaO2, он представляет собой белый кристаллический порошок или гранулы с небольшой гигроскопичностью и слабым запахом пропионовой кислоты.

Сертификат подлинности:

Число	Элемент	Спецификация	Результат
1	Появление	Белый кристаллический порошок	Соответствует
2	Содержание (сухого вещества) /%	98,0 - 100,5	99.24
3	Потери при сушке /%	≤ 1,0	0.96
4	pH (10% водный раствор)	7,5 – 10,5	8.7
6	Свободная кислота или свободная щелочность	ПРОХОДИТЬ	ПРОХОДИТЬ
7	Тяжелые металлы (Pb) /мг/кг	≤ 0,0003%	<0,0003%
8	Железо (Fe) /%	≤ 0,003	<0,005
9	Фторид (F) /%	≤ 0,003%	<0,005%
	Заключение		ПРОХОДИТЬ

Приложение:

1 Используется в качестве консерванта в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, торты и выпечка, для предотвращения роста плесени.
2 Используется в плавленых сырах, молочных продуктах и ​​мясе для предотвращения микробной порчи.
3 Используется в кормах для животных для продления срока годности и предотвращения грибкового заражения.
4 Используется в фармацевтических препаратах в качестве стабилизирующего и противогрибкового агента.
5 Применяется в косметике и продуктах личной гигиены в качестве консерванта.
6 Используется в промышленных целях, где требуется противогрибковая активность. требуется.

Консервант:

Его основное применение — в качестве ингибитора плесени в хлебобулочных изделиях и других пищевых продуктах.

Ароматизатор:

Его можно использовать в качестве ароматизатора в пищевых продуктах.

Антимикробное средство:

Действует как противомикробное средство в дополнение к своей консервирующей роли.

Профиль безопасности:

Пропионат натрия обычно считается безопасным (GRAS) и нетоксичен в утвержденных количествах. Он хорошо переносится организмом и не накапливается. Однако у чувствительных людей он может вызвать легкое раздражение. Он биоразлагаем и не представляет опасности для окружающей среды при нормальном использовании. Для косметического применения рекомендуется провести патч-тест.

Требования к хранению:

Хранить продукт в сухом месте.
Относительная влажность < 50 %.
Защищать продукт от влаги, загрязнения и прямых солнечных лучей.

Транспорт и упаковка:

Пропионат натрия поставляется во влагонепроницаемой упаковке, пригодной для транспортировки и хранения.
Обычно он упаковывается в мешки по 25 кг, по запросу возможны варианты с большими мешками (500 кг или 1000 кг).