Эпсилон-полизин CAS 28211-04-3 ε-PL

ε-полилизин представляет собой светло-желтый порошок, сильная гигроскопичность, слегка горький вкус, представляет собой полимер прямой цепи лизина, который продуцируется ферментацией Streptomyces и обладает широким спектром бактериостатическим эффектом. ε-полизин изготовлен из 25-30 полимеризации лизинных групп, он более стабилен к рН, тепло, а его бактериостатический эффект связан со степенью полимеризации и окружающей среды, а молекулярная масса молекулярной массы является лучшим в диапазоне 3600-4300 бактериостатической активности.