штат: | |
---|---|
PDF экспорт | |
110-17-8
boss chem
110-17-8
Фумаровая кислота
КАС № 110-17-8
Псевдоним: ТРАНС-2-БУТЕН-1,4-ДИОИКАЦИДА;ТРАНС-2-БУТЕНДИОКИСЛОТА;ТРАНС-БУТЕНДИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;ТРАНС-БУТЕНДИОКИСЛОТАХимическая Альбом;ТРАНС-1,2-ЭТИЛЕНДИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;ТРАНС-1,2-ЭТИЛЕНТРИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;RARECHEMALBO0142;ACIDUMFUMARICUM
Молекулярная формула: C4H4O4
Относительная молекулярная масса: 116.07
Структурная формула:
1. Производительность и использование:
Фумаровая кислота используется для придания аромата продуктам и снижения pH продукта.
Фумаровая кислота также помогает поддерживать стабильный уровень pH.
Фумаровая кислота обычно используется в очищающих средствах.
Фумаровая кислота естественным образом встречается в растениях, таких как лишайник и исландский мох, а также в животных. Например, кожа вырабатывает фумаровую кислоту под воздействием света. Он также может быть изготовлен синтетически.
Фумаровая кислота – это подкислитель, который представляет собой негигроскопичную сильную кислоту с плохой растворимостью.
Фумаровая кислота используется в сухих смесях для напитков, поскольку она стабильна при хранении, сыпучая и негигроскопична. он действует как синергетический антиоксидант с bha и bht в продуктах на основе масла и сала. в желатиновых десертах улучшает стабильность вкуса, увеличивает срок хранения и прочность геля.
Фумаровая кислота используется для производства ненасыщенных полиэфирных смол. Этот вид смолы характеризуется превосходной устойчивостью к химической коррозии, а также термостойкостью; сополимер фумаровой кислоты и винилацетата является своего рода отличным клеем. Его сополимер со стирольным сополимером является сырьем для производства стекловолокна. Пластификатор фумаровая кислота нетоксична и может наноситься на винилацетатный латекс, контактирующий с пищевыми продуктами.
2. Технические индикаторы
Фумаровая кислота Основная информация | |
Название продукта: | Фумаровая кислота |
КАС: | 110-17-8 |
МФ: | C4H4O4 |
МВ: | 116.07 |
ЭИНЭКС: | 203-743-0 |
Мол Файл: | 110-17-8.моль |
Химические свойства фумаровой кислоты | |
Температура плавления | 298-300 °С (суб.) (лит.) |
Точка кипения | 137,07°С (грубая оценка) |
плотность | 1.62 |
давление пара | 1,7 мм рт.ст. (165 °С) |
показатель преломления | 1,5260 (оценка) |
ФЕМА | 2488 | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА |
Фп | 230 °С |
температура хранения. | Хранить при температуре ниже +30°C. |
растворимость | 95% этанол: растворим 0,46 г/10 мл, прозрачный, бесцветный. |
форма | Мелкокристаллический порошок |
пка | 3,02, 4,38 (при 25 ℃) |
цвет | Белый |
PH | 3,19 (1 мМ раствор); 2,57 (10 мМ раствор); 2,03 (100 мМ раствор); |
Запах | без запаха |
Тип запаха | без запаха |
предел взрываемости | 40% |
Растворимость в воде | 0,63 г/100 мл (25 ºC) |
Мерк | 144 287 |
Номер JECFA | 618 |
БРН | 605763 |
Стабильность: | Стабилен при комнатной температуре. Разлагается при температуре около 230 С. Несовместим с сильными окислителями, основаниями, восстановителями. Горючий. |
ИнЧИКей | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
ЛогП | -4,02 при 20 ℃ |
Справочник по базе данных CAS | 110-17-8 (ссылка на базу данных CAS) |
Справочник по химии NIST | Фумаровая кислота(110-17-8) |
Система регистрации веществ EPA | Фумаровая кислота (110-17-8) |
3. Упаковка и хранение.
Фумаровая кислота стабильна, хотя подвержена разложению как аэробными, так и анаэробными микроорганизмами. При нагревании в закрытых сосудах с водой при температуре 150–170°С образуется DL-яблочная кислота.Сыпучий материал следует хранить в хорошо закрытой таре, в сухом прохладном месте.
4. Защита безопасности
Отравление внутрибрюшинным путем. Слегка токсичен при проглатывании и контакте с кожей. Раздражает кожу и глаза. Сообщены данные о мутациях. Горюч при воздействии тепла или пламени; может бурно реагировать с окислителями. При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и раздражающие испарения.
Связанные ключевые слова:
Фумаровая кислота
110-17-8
Подкислитель Фумаровая кислота
фумаровая кислота пищевая
цена фумаровой кислоты
Фумаровая кислота
КАС № 110-17-8
Псевдоним: ТРАНС-2-БУТЕН-1,4-ДИОИКАЦИДА;ТРАНС-2-БУТЕНДИОКИСЛОТА;ТРАНС-БУТЕНДИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;ТРАНС-БУТЕНДИОКИСЛОТАХимическая Альбом;ТРАНС-1,2-ЭТИЛЕНДИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;ТРАНС-1,2-ЭТИЛЕНТРИКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА;RARECHEMALBO0142;ACIDUMFUMARICUM
Молекулярная формула: C4H4O4
Относительная молекулярная масса: 116.07
Структурная формула:
1. Производительность и использование:
Фумаровая кислота используется для придания аромата продуктам и снижения pH продукта.
Фумаровая кислота также помогает поддерживать стабильный уровень pH.
Фумаровая кислота обычно используется в очищающих средствах.
Фумаровая кислота естественным образом встречается в растениях, таких как лишайник и исландский мох, а также в животных. Например, кожа вырабатывает фумаровую кислоту под воздействием света. Он также может быть изготовлен синтетически.
Фумаровая кислота – это подкислитель, который представляет собой негигроскопичную сильную кислоту с плохой растворимостью.
Фумаровая кислота используется в сухих смесях для напитков, поскольку она стабильна при хранении, сыпучая и негигроскопична. он действует как синергетический антиоксидант с bha и bht в продуктах на основе масла и сала. в желатиновых десертах улучшает стабильность вкуса, увеличивает срок хранения и прочность геля.
Фумаровая кислота используется для производства ненасыщенных полиэфирных смол. Этот вид смолы характеризуется превосходной устойчивостью к химической коррозии, а также термостойкостью; сополимер фумаровой кислоты и винилацетата является своего рода отличным клеем. Его сополимер со стирольным сополимером является сырьем для производства стекловолокна. Пластификатор фумаровая кислота нетоксична и может наноситься на винилацетатный латекс, контактирующий с пищевыми продуктами.
2. Технические индикаторы
Фумаровая кислота Основная информация | |
Название продукта: | Фумаровая кислота |
КАС: | 110-17-8 |
МФ: | C4H4O4 |
МВ: | 116.07 |
ЭИНЭКС: | 203-743-0 |
Мол Файл: | 110-17-8.моль |
Химические свойства фумаровой кислоты | |
Температура плавления | 298-300 °С (суб.) (лит.) |
Точка кипения | 137,07°С (грубая оценка) |
плотность | 1.62 |
давление пара | 1,7 мм рт.ст. (165 °С) |
показатель преломления | 1,5260 (оценка) |
ФЕМА | 2488 | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА |
Фп | 230 °С |
температура хранения. | Хранить при температуре ниже +30°C. |
растворимость | 95% этанол: растворим 0,46 г/10 мл, прозрачный, бесцветный. |
форма | Мелкокристаллический порошок |
пка | 3,02, 4,38 (при 25 ℃) |
цвет | Белый |
PH | 3,19 (1 мМ раствор); 2,57 (10 мМ раствор); 2,03 (100 мМ раствор); |
Запах | без запаха |
Тип запаха | без запаха |
предел взрываемости | 40% |
Растворимость в воде | 0,63 г/100 мл (25 ºC) |
Мерк | 144 287 |
Номер JECFA | 618 |
БРН | 605763 |
Стабильность: | Стабилен при комнатной температуре. Разлагается при температуре около 230 С. Несовместим с сильными окислителями, основаниями, восстановителями. Горючий. |
ИнЧИКей | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
ЛогП | -4,02 при 20 ℃ |
Справочник по базе данных CAS | 110-17-8 (ссылка на базу данных CAS) |
Справочник по химии NIST | Фумаровая кислота(110-17-8) |
Система регистрации веществ EPA | Фумаровая кислота (110-17-8) |
3. Упаковка и хранение.
Фумаровая кислота стабильна, хотя подвержена разложению как аэробными, так и анаэробными микроорганизмами. При нагревании в закрытых сосудах с водой при температуре 150–170°С образуется DL-яблочная кислота.Сыпучий материал следует хранить в хорошо закрытой таре, в сухом прохладном месте.
4. Защита безопасности
Отравление внутрибрюшинным путем. Слегка токсичен при проглатывании и контакте с кожей. Раздражает кожу и глаза. Сообщены данные о мутациях. Горюч при воздействии тепла или пламени; может бурно реагировать с окислителями. При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и раздражающие испарения.
Связанные ключевые слова:
Фумаровая кислота
110-17-8
Подкислитель Фумаровая кислота
фумаровая кислота пищевая
цена фумаровой кислоты