Вы здесь: Дом » Продукты » Пищевые добавки » Сорбат калия CAS 24634-61-5

Сорбат калия CAS 24634-61-5

Синонимы: Сорбат калия.
Молекулярная формула: C6H7KO2.
Молекулярный вес: 150,22
Класс опасности:Генеральный груз
Код ТН ВЭД: 2916190090
Класс: пищевой класс выше 98%


штат:



Запрос цены Добавить в корзину PDF экспорт

Модель:
24634-61-5
Марка продукта:
bosschem
Код Продукта:
24634-61-5

Описание продукта

Что такое сорбат калия CAS 24634-61-5?

Сорбат калия представляет собой синтетически полученную соль сорбиновой кислоты, широко используемую в качестве пищевого и косметического консерванта. Он продлевает срок хранения, подавляя рост плесени, дрожжей и грибков, не изменяя вкус, запах или внешний вид продукта.

Спецификация

Элемент	СТАНДАРТ FCC IV	Результат теста
Идентификация	Соответствовать стандарту	СООТВЕТСТВУЕТ СТАНДАРТУ
Появление	Белый гранулированный	Белый гранулированный
Анализ	99,0 ~ 101,0%	100,36%
Свободная кислота (как сорбиновая кислота)	< 1%	<1%
Свободная щелочь (как K₂CO₃)	< 1%	0,52%
Тяжелые металлы (как Pb)	≤ 10 частей на миллион	МЕНЬШЕ ЧЕМ 10 частей на миллион
Мышьяк (как)	≤ 3 частей на миллион	МЕНЬШЕ ЧЕМ 3 чнм
Потеря при высыхании	≤ 1,0%	0,34%
Вести	≤ 2 частей на миллион	МЕНЬШЕ ЧЕМ 2 ч/млн
Меркурий	≤ 1 частей на миллион	НИКТО
Альдегиды	<0,1%	<0,1%
Заключение	СООТВЕТСТВУЕТ СТАНДАРТУ FCC IV	—

Сценарии применения:

Качество еды:

1. Вино и фруктовое вино: добавление его перед розливом в бутылки имеет решающее значение, поскольку оно полностью «запирает» остаточные дрожжи, предотвращая вторичное брожение в бутылке, которое может привести к взрыву бутылки или помутнению.

2. Выпечка и кондитерские изделия: хлеб, торты, лунные кексы и кондитерские начинки (например, паста из красной фасоли и паста из семян лотоса). Эффективно предотвращает рост плесени на поверхности хлебобулочных изделий с высоким содержанием влаги в течение срока их хранения.

3. Приправы и соленья: соевый соус, уксус, устричный соус, заправка для салата, сложные соусы-приправы, соленые огурцы и консервированные овощи. Благодаря своей эффективности против плесени, которая легко вызывает порчу соуса, он эффективно предотвращает образование белой пленки на поверхности.

4. Фруктовые продукты и консервированные фрукты: джемы, желе, сухофрукты, консервированные фрукты и сушеные овощи.

5. Мясо и морепродукты: приготовленные мясные продукты (например, колбасы и ветчина), продукты из сурими (рыбные шарики), сушеное мясо и некоторые консервированные морепродукты. 6. Молочные продукты: плавленый сыр (ломтики сыра), сырные продукты и сырные пасты (не влияют на ферментацию молочнокислых бактерий, но могут предотвратить появление плесени).

Кормовой сорт:

1. Корм и лакомства для домашних животных: корм для собак, корм для кошек (особенно полусвежие и мягкие корма для домашних животных) и лакомства из сушеного мяса. Сорбат калия может эффективно предотвратить плесневение корма для домашних животных и избежать отравления афлатоксином.

2. Корма для скота: предотвращение появления плесени и сохранение кормов для скота и птицы, а также кормов для водных животных, продлевая время хранения кормов на складах и кормушках.