Пропионат кальция CAS 4075-81-4

Название продукта: Пропионат кальция
Английский псевдоним: Пропаноат кальция; Кальциевая соль пропионовой кислоты
CAS: 4075-81-4
Молекулярная формула: C6H10CaO4
Внешний вид: Белый кристаллический порошок или гранулы
Упаковка: 25 кг/мешок

Что такое пропионат кальция?

Пропионат кальция – кальциевая соль пропионовой кислоты, широко используемая в качестве консерванта в пищевых продуктах, кормах, косметике. Он эффективно подавляет рост плесени и некоторых бактерий, тем самым продлевая срок хранения продуктов. Пропионат кальция не имеет запаха, не токсичен и не влияет на вкус и качество пищи. Это безопасное и экономичное решение для борьбы с микробной порчей, одобренное органами по безопасности пищевых продуктов во всем мире. Химическая формула — C6H10CaO4, он выглядит как белый кристаллический порошок или гранулы.

Сертификат подлинности:

检验项目 (Проверьте пункт)	指标 (Спецификация)	检验结果 (Результат анализа)
含量 (以干基计) Содержание (сухого вещества) /%	98,0 – 100,5	99.24
Потери при сушке, %	≤ 5,0	3.01
pH 10%	7,5 – 10,5	8.31
水不溶物 Нерастворим в воде /%	≤ 0,2	< 0,2
游离酸或游离碱 Свободная кислота и щелочность	ПРОХОДИТЬ	ПРОХОДИТЬ
重金属 (Pb) Тяжелые металлы / мг/кг	≤ 2	< 2
铁 (Fe) Железо /%	≤ 0,005	< 0,005
氟化物 (F) Фторид /%	≤ 0,003	< 0,003
镁 (MgO) Магний /%	ПРОЙДЕН (≤ 0,4%)	ПРОХОДИТЬ

Приложение:

1 Пропионат кальция используется в качестве ингибитора плесени и консерванта в хлебе, кондитерских изделиях, сыре и других хлебобулочных изделиях.
2 Пропионат кальция используется в кормах для животных для предотвращения плесени и бактериального загрязнения.
3 Пропионат кальция используется в качестве консерванта в фармацевтических и косметических продуктах.
4 Пропионат кальция используется в промышленности, где требуются противогрибковые свойства.

Как это работает

Антимикробное действие:

Пропионат кальция воздействует на способность микроорганизмов размножаться, не давая им вырабатывать энергию, необходимую для роста.

Не требует кислотности:

В отличие от некоторых других консервантов, таких как бензоаты, для эффективности пропионатов не требуется кислая среда.

Профиль безопасности:

Пропионат кальция нетоксичен и обычно признан безопасным (GRAS). вещество. Он быстро всасывается и метаболизируется в организме человека и не накапливается. Хотя он очень безопасен, он может вызвать легкое раздражение у чувствительных людей при длительном или чрезмерном воздействии. Он считается экологически безопасным и биоразлагаемым.

Требования к хранению:

Сохранять продукт в сухом состоянии.
Относительная влажность <50 %.
Защищать продукт от атмосферных воздействий и загрязнений.

Транспорт и упаковка:

Пропионат кальция для промышленного и пищевого применения поставляется во влагонепроницаемой упаковке.
Его можно упаковывать в различные формы: мешки по 25 кг, мешки по 500 кг или 1000 кг.