Вы здесь: Дом » Продукты » Пищевые добавки » DISODIUM FUMARATE CAS 7704-73-6

DISODIUM FUMARATE CAS 7704-73-6

Фумарат натрия представляет собой органическую соль карбоксилата, образующуюся в результате реакции нейтрализации фумаровой кислоты (транс-бутендиовой кислоты) и гидроксида натрия. Он относится к ненасыщенным бинарным карбоксилатным соединениям, и его основной особенностью является сохранение в молекулярной структуре двойной транс-связи (C=C) фумаровой кислоты и двух карбоксилатных групп натриевой соли (-COONa), что сочетает в себе химическую стабильность и биосовместимость. Его структура двойной связи наделяет его определенной реакционной способностью и может участвовать в реакциях полимеризации; Карбоксилатная группа натрия придает ему превосходную растворимость в воде и способность к ионному обмену, а также может превращаться в фумаровую кислоту in vivo, участвуя в цикле трикарбоновых кислот и обладая хорошей биодоступностью.


штат:



Запрос цены Добавить в корзину PDF экспорт

Модель:
7704-73-6
Марка продукта:
bosschemical
Код Продукта:
7704-73-6

Описание продукта

Название продукта: Фумарат натрия

Английский псевдоним: Фумарат натрия; Динатрий фумарат; динатриевая соль фумаровой кислоты; бутендиоат натрия (E)

Номер CAS: 7704-73-6

Молекулярная формула: C ₄ H ₂ Na ₂ O ₄.

Внешний вид: Кристаллический порошок от белого до почти белого цвета при комнатной температуре, растворенный в воде с образованием прозрачной жидкости без осадка или слоев.

Обычная упаковка: 25 кг/мешок; 50 кг/баррель; 1 кг/бутылка

Что такое фумарат натрия?

Фумарат натрия представляет собой органическую соль карбоксилата, образующуюся в результате реакции нейтрализации фумаровой кислоты (транс-бутендиовой кислоты) и гидроксида натрия. Он относится к ненасыщенным бинарным карбоксилатным соединениям, и его основной особенностью является сохранение в молекулярной структуре двойной транс-связи (C=C) фумаровой кислоты и двух карбоксилатных групп натриевой соли (-COONa), что сочетает в себе химическую стабильность и биосовместимость. Его структура двойной связи наделяет его определенной реакционной способностью и может участвовать в реакциях полимеризации; Карбоксилатная группа натрия придает ему превосходную растворимость в воде и способность к ионному обмену, а также может превращаться в фумаровую кислоту in vivo, участвуя в цикле трикарбоновых кислот и обладая хорошей биодоступностью.

Сертификат подлинности:

Tests

Спецификация

Результат

Появление

Белый или почти белый мелкий порошок с агломератами плоских округлых частиц.

Почти белый порошок

Растворимость

Практически нерастворим в воде, малорастворим в метаноле, практически нерастворим в ацетоне и безводном этаноле.

В соответствии с правилами

Идентификация

Инфракрасная абсорбционная спектрофотометрия.

Сравнение : стеарилфумарат натрия CRS .

В соответствии с правилами

Родственные вещества

любые примеси: максимум 0,5 процента

0,2%

итого: максимум 5,0 процента

0,38%

Вода

максимум 5,0 процента

3,1%

Анализ

От 99,0% до 101,5% (безводное вещество)

100,3%

Приложение:

Пищевая промышленность:

Натрия фумарат применяют в качестве пищевой добавки (регулятор кислотности, стабилизатор) в напитках, хлебобулочных изделиях, мясных продуктах, молочных продуктах и т. д.

Фармацевтическая промышленность:

В качестве фармацевтического промежуточного и вспомогательного вещества применяют при приготовлении противовоспалительных, противоревматических препаратов и препаратов для приема внутрь.

Кормовая промышленность:

Фумарат натрия используется в качестве кормовой добавки (питательного обогатителя) для кормов для скота и птицы, кормов для водных животных.

Подкислитель:

Он придает терпкий или кислый вкус, подобно тому, как используется фумаровая кислота.

Стабилизатор:

Во фруктовых напитках он помогает стабилизировать вкус и цвет.

Профиль безопасности :

Фумарат натрия является нетоксичным веществом. Он не вызывает раздражения при контакте с кожей, а вдыхание пыли может вызвать легкую сухость дыхательных путей (например, сухость в горле) у чувствительных групп населения. Продукты пищевого и фармацевтического качества могут напрямую использоваться при контакте с пищевыми продуктами и в медицинских целях для человека, в то время как косметические продукты хорошо совместимы с кожей; Во время работы рекомендуется носить пылезащитные маски N95 (во избежание вдыхания пыли) и нитриловые защитные перчатки (для предотвращения прилипания порошка), никаких специальных защитных средств не требуется; При случайном попадании в глаза промыть большим количеством воды, риска раздражения нет; Следует избегать попадания продукта в организм детей, а в зоне хранения следует разместить этикетку «непищевой продукт» (непищевой продукт).

Требования к хранению :

держите продукт сухим

относительная влажность <60%

защитить продукт от воздействия погоды и загрязнений

Транспорт и упаковка :

При транспортировке необходимо аккуратно загружать и разгружать. При использовании вилочных погрузчиков или поддонов для погрузочно-разгрузочных работ избегайте столкновений и сдавливания упаковки (особенно картонных бочек и стеклянных бутылок), чтобы предотвратить утечку пыли, вызванную повреждением упаковки; При работе вручную надевайте противоскользящие перчатки и противопылевые маски. Категорически запрещается бросать или скатывать упаковку во избежание прилипания продукта и вдыхания пыли; При работе с фармацевтическими и пищевыми продуктами избегайте контакта с масляными пятнами, чтобы предотвратить загрязнение.