Вы здесь: Дом » Продукты » Другие химические вещества » Глицирризиновая кислота 1405-86-3

Глицирризиновая кислота 1405-86-3

Этот продукт имеет характерный сладкий вкус, сладость которого примерно в 250 раз выше, чем у столового сахара. Глицирризат натрия, извлеченный из солодки, сохраняет сладость даже при разбавлении в 4000 раз водой. Однако при использовании непосредственно в качестве пищевого подсластителя он непригоден для некоторых продуктов. Как правило, его можно использовать в сочетании с натуральными сахарами, такими как сахароза, глюкоза и патока, или соответствующим образом смешивать с сахарином, глицином и пропиленгликолем для достижения более приятной сладости. В 1978 году Япония произвела 240 тонн глицирризиновой кислоты, при этом сырье солодка импортировалось из Китая и России. В пиковый год было импортировано 12 000 тонн солодки. Из общего объема продаж в 1978 году 26% было использовано в фармацевтике и косметике, 70% - в продуктах питания и 4% - в сигаретах и других целях.


штат:



Запрос цены Добавить в корзину PDF экспорт

Модель:
1405-86-3
Марка продукта:
bosschemical
Код Продукта:
1405-86-3

Описание продукта

Глицирризиновая кислота Основная информация
Описание ссылки
Название продукта:	Глицирризиновая кислота
CAS:	1405-86-3
MF:	C42H62O16
MW:	822.94
Einecs:	215-785-7
MOL FILE:	1405-86-3.моль
Химические свойства глицирризиновой кислоты
Точка плавления	220°C (грубая оценка)
альфа	D17 +46,2° (c = 1,5 алк)
Точка кипения	681,01°С (грубая оценка)
плотность	1,1442 (грубая оценка)
показатель преломления	61° (С=1,5, EtOH)
хранение температура.	под инертным газом (азотом или аргоном) при 2-8 ° C
растворимость	ДМСО (слегка), этанол (слегка), метанол (слегка), пиридин (слегка)
форма	Твердый
ПКА	2,76±0,70 (прогноз)
цвет	От белого до светло-желтого
Запах	в размере 100,00 %. мягкий пряный
Тип запаха	пряный
Мерк	144 505
Стабильность:	Гигроскопический
Основное приложение	фармацевтический (малая молекула)
Функции косметических ингредиентов	КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ КОЖИ
Функции косметических ингредиентов	УВЛАЖНИТЕЛЬ
Обзор косметических ингредиентов (CIR)	Глицирризиновая кислота (1405-86-3)
Inichikey	BXFBITNYMHAJGT-KYXJNIQISA-N
Логп	4.64
Ссылка на базу данных CAS	1405-86-3
Система реестра веществ EPA	Глицирризин (1405-86-3)