| штат: | |
|---|---|
| PDF экспорт | |
7757-93-9
bosschem
7757-93-9
Гидрофосфат кальция КАС № 7757-93-9
Псевдоним: диосновный фосфат кальция КАЛЬЦИЯ ОРТОФОСФАТ МОНОКАЛЬЦИЯ ФОСФАТ
Молекулярная формула: CaHO4P
Молекулярный вес: 136,06
Структурная формула:
1.Свойства
Фосфат кальция представляет собой белый моноклинный кристаллический порошок, без запаха и вкуса, растворимый в разбавленной соляной кислоте, азотной кислоте, уксусной кислоте, малорастворимый в воде. Относительная плотность 2,32, стабильна на воздухе, 75 ℃, начала терять воду с образованием безводного фосфата кальция.
2.Технические индикаторы
Индекс качества | Спецификация | ГБ1889-2004 | ФКС, 1997 г. | |
| Содержание (CaHPO4:2H2O), мас.% | Содержание (Как CaHPO4.2H2O) | 98,0-103,0 | 97,0-105,0 | |
| Мышьяк (As), мг/кг ≤ | Мышьяк | 0.0002 | 0.0003 | |
| Свинец (Pb), мг/кг ≤ | Pb | 0.0005 | 0.0002 | |
| Фторид (в F), мг/кг ≤ | Фторид (как F) | 0.005 | 0.005 | |
| Тяжелый металл (в Pb), мг/кг. ≤ | Хэви-метал (как Pb) | 0.001 | 0.0015 | |
| Потери при горении, мас.% | Безводное вещество | Потери при зажигании | / | 7,0-8,5 (безводный) |
| дигидрат | 24,5-26,5 | 24,5-26,5 (дигидрат) | ||
| Нерастворим в соляной кислоте, мас.% ≤ | Нерастворимый в соляной кислоте | 0.05 | / | |
3. Использование
В качестве буфера можно использовать гидрофосфат кальция; разрыхлитель; пищевая добавка, улучшающая лапшу, дрожжевые продукты, эмульгатор, отвердитель, антиоксидантный синергист, стабилизатор. Химическая книга. Например, он используется в качестве основного материала вишневой начинки в консервах, сухом молоке, порошковых сливках, холодных напитках, мороженом, картофеле, закусках, мука, торты, пирожные, хлебобулочные изделия, улучшитель качества.
4. Хранение
Вентиляция и низкотемпературная сушка склада.
Связанные ключевые слова:
Двухосновный фосфат кальция
Гидрофосфат кальция
КАС 7757-93-9
Пищевые добавки
Гидрофосфат кальция КАС № 7757-93-9
Псевдоним: диосновный фосфат кальция КАЛЬЦИЯ ОРТОФОСФАТ МОНОКАЛЬЦИЯ ФОСФАТ
Молекулярная формула: CaHO4P
Молекулярный вес: 136,06
Структурная формула:
1.Свойства
Фосфат кальция представляет собой белый моноклинный кристаллический порошок, без запаха и вкуса, растворимый в разбавленной соляной кислоте, азотной кислоте, уксусной кислоте, малорастворимый в воде. Относительная плотность 2,32, стабильна на воздухе, 75 ℃, начала терять воду с образованием безводного фосфата кальция.
2.Технические индикаторы
Индекс качества | Спецификация | ГБ1889-2004 | ФКС, 1997 г. | |
| Содержание (CaHPO4:2H2O), мас.% | Содержание (Как CaHPO4.2H2O) | 98,0-103,0 | 97,0-105,0 | |
| Мышьяк (As), мг/кг ≤ | Мышьяк | 0.0002 | 0.0003 | |
| Свинец (Pb), мг/кг ≤ | Pb | 0.0005 | 0.0002 | |
| Фторид (в F), мг/кг ≤ | Фторид (как F) | 0.005 | 0.005 | |
| Тяжелый металл (в Pb), мг/кг. ≤ | Хэви-метал (как Pb) | 0.001 | 0.0015 | |
| Потери при горении, мас.% | Безводное вещество | Потери при зажигании | / | 7,0-8,5 (безводный) |
| дигидрат | 24,5-26,5 | 24,5-26,5 (дигидрат) | ||
| Нерастворим в соляной кислоте, мас.% ≤ | Нерастворимый в соляной кислоте | 0.05 | / | |
3. Использование
В качестве буфера можно использовать гидрофосфат кальция; разрыхлитель; пищевая добавка, улучшающая лапшу, дрожжевые продукты, эмульгатор, отвердитель, антиоксидантный синергист, стабилизатор. Химическая книга. Например, он используется в качестве основного материала вишневой начинки в консервах, сухом молоке, порошковых сливках, холодных напитках, мороженом, картофеле, закусках, мука, торты, пирожные, хлебобулочные изделия, улучшитель качества.
4. Хранение
Вентиляция и низкотемпературная сушка склада.
Связанные ключевые слова:
Двухосновный фосфат кальция
Гидрофосфат кальция
КАС 7757-93-9
Пищевые добавки