Электронная Почта: sales001@bosschemical.com JINAN BOSS CHEM CO.,LTD
Телефон: +86-15628782329
| PDF экспорт | |
7758-11-4
bosschem
7758-11-4
Двухосновный фосфат калия (также известный как дикалийфосфат) представляет собой хорошо растворимую в воде неорганическую соль с формулой K₂HPO₄. Он широко используется в качестве буферного агента в биологии и биохимии, пищевой добавки (Е340), пополнителя электролитов, источника калия и фосфора в удобрениях.
название индекса | % | технический уровень | Пищевой |
Основное содержание (в пересчете на K₂HPO₄·3H₂O) | ≥ | 97.0 | 98.0 |
Пятиокись фосфора (P₂O₅) | ≥ | 30.2 | 30.5 |
Оксид калия (выраженный как K2O) | ≥ | 40.0 | 40.4 |
Значение pH (1% водный раствор) | 8,0-9,0 | 8,0-9,0 | |
нерастворимый в воде | ≤ | 0.1 | 0.1 |
Фторид (выраженный как F) | ≤ | -- | 0.003 |
мышьяк (As) | ≤ | -- | 0.0003 |
Тяжелые металлы (выраженные как Pb) | ≤ | -- | 0.001 |
Пищевое качество: регуляторы кислотности (буферы), эмульгаторы и загустители, стабилизаторы и пищевые усилители.
1. «Антикислотный коагулянт» для немолочных сливок и сливок для кофе: добавление безводного дикалия гидрофосфата в сливки для кофе (немолочные сливки), порошок чая с молоком и растворимые твердые напитки прекрасно нейтрализует кислотность кофе, удерживает белки и обеспечивает равномерное растворение, в результате чего получается гладкая и нежная текстура. Безводный характер предотвращает впитывание влаги порошком сливок и комкование внутри упаковки.
2. Стабилизатор для высококачественных молочных продуктов и сгущенного молока: используется в сгущенном молоке, сгущенном молоке и молочных напитках для предотвращения коагуляции, разделения или всплывания молочных белков во время высокотемпературной стерилизации или длительного срока хранения.
3. Мясные продукты и хлебобулочные изделия с низким содержанием натрия. В продуктах здорового питания, пропагандирующих «пониженное содержание соли и низкое содержание натрия» (например, ветчина с низким содержанием натрия, колбасы и плавленые сыры), он заменяет традиционные соли натрия в качестве водоудерживающего агента и эмульгирующей соли; при выпечке он действует как кондиционер для теста и щелочной буфер.
Промышленный класс:
1. Ингибитор накипи и коррозии для очистки воды: используется в качестве буфера и ингибитора коррозии в системах охлажденного рассола и циркуляционной охлаждающей воды. Он образует плотную фосфатную защитную пленку на поверхности металлических труб, изолируя растворенный кислород и предотвращая химическую коррозию.
2. Ингибитор коррозии и ржавчины антифриза: широко добавляется в гликолевый антифриз автомобильных двигателей. Поскольку антифриз медленно окисляется и выделяет кислоту, которая разъедает резервуар для воды во время длительной эксплуатации при высоких температурах, добавление безводного гидроксида дикалия в качестве буфера pH нейтрализует кислотные вещества и защищает металлические детали автомобиля, такие как алюминий, медь и железо, от коррозии.
3. Отбеливание целлюлозы и специальная керамика: используется в качестве скользящего агента и буфера в бумажной промышленности для печати, крашения и отбеливания; и в качестве флюса в специальной керамике и костяном фарфоре.
Композитные бумажно-пластиковые мешки по 20 или 25 кг, тканые полиэтиленовые мешки по 25 кг.
