Пирофосфат калия CAS 7320-34-5

Что такое  пирофосфат калия CAS 7320-34-5?

Пирофосфат калия (K₄P₂O₇), также известный как пирофосфат тетракалия (TKPP), представляет собой хорошо растворимую, биосовместимую и нетоксичную неорганическую соль. Он широко используется в различных отраслях промышленности в качестве превосходного буферного, хелатирующего и диспергирующего агента.

Спецификация

Пищевой класс

промышленного класса

Сценарии применения:

Промышленный класс:

1. Высококачественный сверхмощный жидкий стиральный порошок и жидкость для мытья посуды: пирофосфат калия прекрасно растворяется в концентрате и действует как мощный активатор во время стирки. Он эффективно хелатирует ионы жесткости кальция и магния в водопроводной воде, предотвращая смешивание грязи на одежде с жесткой водой и ее повторное осаждение на ткани. В то же время его высокощелочные физико-химические свойства эмульгируют и диспергируют жир, значительно повышая моющую способность поверхностно-активных веществ.

2. Чистящие средства для промышленных и общественных помещений: используются для создания высокоэффективных жидких чистящих средств для экстерьера поездов, самолетов и автомобилей, а также чистящих средств для сильно замасленных труб в гостиницах и котельных.

Гальваника

1. Основной комплексообразователь для медного, цинкового и золотого покрытия с пирофосфатом: пирофосфат калия выделяет в воду ионы пирофосфата, которые могут образовывать чрезвычайно стабильные пирофосфатные комплексы с ионами меди (в сочетании с пирофосфатом меди), ионами цинка и т. д. Этот комплексный раствор для покрытия не только совершенно нетоксичен и экологически безопасен, но также обладает удивительными способностями глубокого покрытия (дисперсионной способностью). Он позволяет чрезвычайно равномерно осаждать ионы металлов в канавках, мертвых углах и микрослепых отверстиях печатных плат (PCB) в чрезвычайно сложных аппаратных компонентах (таких как ступицы автомобильных колес и высококачественные замки), в результате чего образуется плотное блестящее покрытие с превосходной адгезией.

2. Химическая полировка и пассивация после травления металлических поверхностей. Регулировка pH в растворах для полировки нержавеющей стали или алюминиевых сплавов вызывает образование микроскопической антикоррозийной защитной пленки на металлической поверхности после очистки.

Пищевой уровень: в основном используется в качестве модификатора текстуры, эмульгирующего хелатирующего агента, водоудерживающего агента и улучшителя качества.

1. Удержание воды в мясных продуктах и ​​морепродуктах с низким содержанием натрия (здоровое питание). Пирофосфат калия обеспечивает такую ​​же или даже лучшую диссоциацию мышечного белка и улучшает водоудерживающую способность мяса (делая ветчину, фрикадельки и креветки нежными и сочными) без введения ионов натрия, вместо этого дополняя организм полезным калием.

2. Эмульгирование и стабилизация сыра и молочных продуктов: используется в качестве эмульгирующей соли во время обработки сыра для предотвращения осаждения жира во время нагревания, что приводит к гладкой текстуре сыра. Он также может стабилизировать соевый белок и молочный белок, предотвращая разделение жидких напитков.

3. Улучшитель продуктов из лапши: добавленный в лапшу быстрого приготовления и лапшу удон, он улучшает желатинизацию теста, делая приготовленную лапшу более эластичной и блестящей, а также менее подверженной разрушению после приготовления.

Упаковка

Обычно упаковывается по 25 кг/барабан, а также может быть изготовлена ​​по индивидуальному заказу.