МОНАСК КРАСНЫЙ CAS 874807-57-5

Monascus Red, также известный как Monascus Red, представляет собой натуральный красный пигмент, изготовленный из сырья, такого как рис, ферментированный Monascus purpureus. Его характеристики обычно представляют собой темно-красный порошок с хорошей термостойкостью и определенной стойкостью к кислотам и щелочам. Он растворим в этаноле и пропиленгликоле, но нерастворим в воде.