Поли (L-лизин гидробромид) CAS 25988-63-0 ‌聚赖氨酸

Полилизин может быть добавлен в пищу в следовых количествах, не влияя на вкус пищи, и может использоваться в качестве натурального консерванта для пищи. Это естественно и безопасно и удовлетворяет потребности потребителей в области здравоохранения. Это широко использовалось в Японии. Поли-лизин, используемый в тесте, хлебной пище, может эффективно ингибировать пролиферацию теплостойчивого бациллуса, продлевая период сохранения; Применяемый к низкокалорийным пищу с низким содержанием сахара, такой как мороженое с молочным белком, кремовые продукты и т. Д., Может улучшить его сохранение; В низкотемпературной консервированной пище с следами эпсилон-полизина можно предотвратить создавать особый запах после стерилизации; В охлажденном пищу для добавления полилизина, чтобы гарантировать качество эффекта.